🍽️ Questions sur le nettoyage de Nettoyage de restaurant
Oui, toutes nos équipes sont formées aux protocoles HACCP et aux règles d'hygiène alimentaire. Nous utilisons des produits agréés contact alimentaire et tenons un registre des interventions pour la traçabilité.
Un nettoyage quotidien des surfaces est obligatoire. Un grand nettoyage hebdomadaire (hottes, sols, frigos) est recommandé. Nous adaptons notre fréquence à votre activité.
Oui, nous intervenons en horaires décalés pour ne jamais perturber votre service. Nettoyage après fermeture ou avant ouverture selon vos contraintes.
Absolument. Le dégraissage des hottes et le remplacement des filtres font partie de nos prestations. Nous pouvons établir un planning de maintenance préventive.
Nous utilisons exclusivement des produits agréés cuisine, désinfectants certifiés et dégraissants professionnels. Tous sont référencés dans notre registre de sécurité.
Non, sauf pour les entretiens courants. Les nettoyages en profondeur se font hors service pour garantir la sécurité alimentaire.
Oui, le nettoyage et la désinfection des chambres froides font partie de nos prestations restaurant. Nous respectons les contraintes de température.
Oui, nous remettons un bordereau d'intervention signé après chaque passage. Un rapport mensuel peut être fourni pour vos audits sanitaires.
En cas d'urgence (inspection sanitaire, incident), nous intervenons généralement sous 4h sur Villefranche et le Beaujolais.
Oui, avec tarifs préférentiels, planning fixé à l'avance et réactivité garantie pour les urgences.
Nous venons sur site gratuitement pour évaluer les surfaces, les besoins et les fréquences. Le devis est établi sous 24h et sans engagement.